De beste recepten

Witte chocoladetaart

Witte chocoladetaart

Recept Witte chocoladetaart van van 06-02-2017 [Bijgewerkt op 29-08-2018]

De zachte topping van witte chocoladetaart en frambozensaus is een van mijn favoriete desserts. Het contrast in smaak dat ontstaat tussen de zoetheid van het witte chocoladedeeg en de zuurheid van de frambozen maakt deze cake echt geweldig.
Perfect om voor te bereiden op een romantisch diner, ze zijn het alternatief voor de klassieke warmharttaart die ik een tijdje geleden heb voorgesteld. Ter gelegenheid van Valentijnsdag, als je van dit genre houdt, zou je eraan kunnen denken om ze zo te maken om je diner met een zoete noot te beëindigen.
In dit verband laat ik u de link achter naar het menuvoorstel voor Valentijnsdag dat ik voor dit jaar heb gemaakt, wie weet dat het enkele ideeën kan suggereren;)

Methode

Hoe maak je een witte chocoladetaart

Smelt in een steelpan met dikke bodem de chocolade en de boter in stukjes gesneden.
Breng het mengsel over in een kom.

Voeg de poedersuiker toe en meng met een garde.
Voeg vervolgens de eieren toe en meng ze een voor een.

Voeg als laatste de bloem en het vanille-extract toe en meng.

Vet de kopjes in en giet het mengsel erin, plaats een vierkant chocolade in het midden van elk.
Bak 12-14 minuten in een voorverwarmde oven op 200 ° C.
* De kooktijden kunnen variëren, probeer misschien eerst een test te doen door een enkele cake te bakken. Ze zijn klaar als je ziet dat er een lichte korst op het oppervlak ontstaat, maar door de vorm te verplaatsen, blijft de taart mollig.

Maak ondertussen de frambozensaus.
Meng de frambozen met de suiker tot een glad mengsel.

Als de witte chocoladetaartjes gaar zijn, draai ze dan ondersteboven op een schotel en serveer ze bedekt met een paar eetlepels frambozensaus.


Video: Miljuschkas perfecte cheesecake (Oktober 2021).